Degustacinis turas: Kiek tautų, tiek patiekalų Trakuose
Savo kelionę pradedame nuo ežerų apsuptos senosios Lietuvos sostinės – Trakų. Pravingiavus Trakų senamiestį didingo Galvės ežero vienoje iš salų aplankysime pilį. Turbūt neįmanoma įsivaizduoti ne tik Trakų, bet ir visos Lietuvos be šios pilies saloje. Ją saugo ne tik aukštos mūro sienos, bet ir aplink tyvuliuojantis skaidrus ežero vanduo. Be to, Trakų pilis vienintelė gotikinė pilis, esanti saloje visoje Europoje!
Už akmenų ir raudonų plytų mūro sienos slepiasi didžiulis kiemas ir didžiųjų kunigaikščių rūmai, kurių pagrindinis bokštas kyla net į 35 metrų aukštį. Vaikščiodami kunigaikščių rūmuose aplankysime didžiąją menę, kurioje valdovai priimdavo užsienio pasiuntinius, pamatysime kaip atrodo senovės lobiai ir brangenybės, kokios tautos gyvena Trakuose ir kaip dera jų tarpusavio papročiai, susipažinsime su Trakų pilies ir miesto istorija.
Praalkusiuosius po pasižvalgymo pilyje, kviesime į svečius pas karaimus. Karaimai – mažiausia Lietuvoje gyvenanti tiurkų kilmės tauta. Pirmieji karaimai buvo kunigaikščio Vytauto sargybiniai. Jie ne tik budriai saugojo kunigaikščius, bet ir skaniai gamina savo tradicinius patiekalus. Ragausime tikrų karaimų pagamintų gardžiųjų kibinų, išgirsime daug įdomybių apie karaimų papročius bei tradicijas. Beje, ar žinojote, kad mūsų kunigaikštis Vytautas Didysis, karaimų vadinamas Vatat Bij, kas reiškia „Karalius, triuškinantis priešus”.
Karaimai siūlo būti drąsiems ir patiems pabandyti susukti kibiną. Ik iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad tai lengva. Ir tik pabandyk neišsimiltuoti – turbūt nepavyks. O mėgstantieji romantiką galės pasiplaukioti laiveliu besusupdami ant Galvės ežero bangų, pasigrožėti Trakų pilies didybe, Užutrakio dvaro ir gamtos grožiu ir tada ragauti kibinų.
Arba Trakuose siūlome susipažinti ne tik su karaimais, bet ir iš Krymo kartu su kunigaikščiu Vytautu atvykusiais totoriais. Pagrindinė totorių veikla buvo karyba – jie sudarė Vytauto asmeninę sargybą. Šios tautos kariai pagarsėjo kaip itin narsūs ir ištikimi – jų praktiškai buvo neįmanoma papirkti. Kartu su Vytautu totoriai dalyvavo garsiajame Žalgirio mūšyje. Būnant Trakuose paragausime šių drąsių karžygių ir sargybinių patiekalų, kurie suteikdavo totoriams stiprybės. Degustacijos metu susipažįstama su Totorių virtuvės patiekalais. Kiekvienas dalyvis degustuoja tikrą totorišką mini čeburėką su kiauliena. Po to ragaujama mini čeburėko su aviena ir jautiena. Degustacija baigiama totorišku desertu – ragaujamas šimtalapis.
Smaližiams galime pasiūlyti apsilankyti Trakuose esančioje šokoladinėje „AJ šokoladas“. Tai nepaprasta vieta. Čia išvysime ir neįtikėtinas figūras ir skulptūras, pagamintas iš tikro šokolado. Pasižvalgę po šokoladinius meno kūrinius ir patys sudalyvausime šokolado gaminimo edukacijoje. Matysime, ne tik kaip tikri šokolado meistrai gamina skanėstus, bet ir patys pabandysime juos pagaminti. O gamindami nepamirškime ir pasmaližiauti.
Trakai ne tik karaimų ir totorių mylimi namai Lietuvoje, bet ir Lietuvos valdovų senoji rezidencija. Todėl šios kelionės metu galima pasirinkti ir tikrų lietuviškų patiekalų degustaciją. Šios degustacijos metu išbandysime sočią lietuvišką virtuvę, kurios patiekalai savo skoniu nei kiek nenusileidžia kitų tautų virtuvės patiekalams. Ir sotu, ir gardu.
