Wycieczka degustacyjna: Ile narodowości, tyle potraw znajdziemy w Trokach
Naszą podróż rozpoczynamy od otoczonej jeziorami starej stolicy Litwy, Troków. Po przejściu przez Stare Miasto w Trokach odwiedzimy zamek na jednej z wysp jeziora Galwe. Niemożliwie jest sobie wyobrazić nie tylko Trok, ale i całej Litwy bez tego zamku na wyspie. Chronią go nie tylko wysokie mury, ale także czysta woda jeziora. Ponadto zamek w Trokach to jedyny gotycki zamek na wyspie w całej Europie!
Za murami z kamienia i czerwonej cegły kryje się ogromny dziedziniec i pałac Wielkich Książąt, którego główna wieża wznosi się na 35 metrów wysokości. Spacerując po pałacu książęcym, odwiedzimy wielki salon, w którym władcy przyjmowali zagranicznych wysłanników, zobaczymy, jak wyglądają starożytne skarby i klejnoty, jakie narody żyją w Trokach i jak połączają się ich zwyczaje, poznamy historię zamku i miasta w Trokach.
Po zwiedaniu zamku, będziemi zaproszeni do domu Karaimów. Karaimi to najmniejszy naród pochodzenia tureckiego mieszkający na Litwie. Pierwszymi Karaimami byli strażnicy księcia Witolda. Nie tylko czujnie pilnowali książąt, ale także wyśmienicie przygotowywali swoje tradycyjne potrawy. Spróbujemy pysznych kibinów przygotowanych przez prawdziwych Karaimów, usłyszymy wiele ciekawych rzeczy o zwyczajach i tradycjach Karaimów. Między innymi, czy wiedzieliście, że książę Witold Wielki, przez Karaimów był nazywany „Vatat Bij”, czyli „król gromiący wrogów”.
Karaimi proponują być odważnymi i spróbować samodzielnie przygotować kibiny. Od pierwszego wejrzenia wydaje się to łatwe. I spróbuj tylko nie wybrudzić się mąką- prawdopodobnie nie uda się. Miłośnicy romantyki będą mogli wybrać się na pływanie łodzią po falach jeziora Galwe, podziwiać ogrom zamku w Trokach, piękno dworu i przyrody na Zatroczu, a następnie skosztować kibinów.
Lub
W Trokach proponujemy zapoznać się nie tylko z Karaimami, ale także z Tatarami, którzy przybyli z Krymu razem z księciem Witoldem. Głównym zajęciem Tatarów była wojowanie – stanowili oni osobistą straż Witolda. Żołnierze tego narodu dali się poznać jako niezwykle odważni i lojalni – przekupienie ich było praktycznie niemożliwe. Tatarzy wraz z Witoldem wzięli udział w słynnej bitwie pod Grunwaldem. Będąc w Trokach spróbujemy posilki dzielnych wojowników i strażników, które dodawały sił i energii Tatarom. Podczas degustacji zostanie przedstawiona kuchnia tatarska. Każdy uczestnik zasmakuje prawdziwego tatarskiego mini czebureka z wieprzowiną. Następnie spróbuje mini czeburek z jagnięciną i wołowiną. Degustacja zakończy się deserem tatarskim – ciastem „šimtalapis“.
Jeśli chodzi o słodycze, możemy zaproponować wizytę w domu czekoldy „AJ šokoladas” w Trokach i udział w edukacji czekolady. Zobaczysz nie tylko, jak prawdziwi mistrzowie czekolady robią smakołyki, ale także spróbujesz zrobić je sam. Tylko nie zapomnijmy próbować podczas gotowania.
Troki to nie tylko ukochane miasto Karaimów i Tatarów na Litwie, ale także dawna rezydencja władców Litwy. Dlatego podczas tego wyjazdu można wybrać degustację prawdziwych litewskich potraw. Podczas degustacji spróbujemy sytej kuchni litewskiej, której potrawy w niczym nie ustępują potrawom innych narodów. Są syte, są pyszne.
