Drogą smaku sera i wina
Malowniczymi drogami Auksztoty udamy się w kierunku Rakiszek (Rokiškis), którego nazwa często kojarzona jest z serem. Mieszkańcy Rakiszek nazywają swoje miasto „stolicą sera”. Rakiszki to miasto w północno-wschodniej Litwie, znane ze swojej starej architektury, pięknych tradycji kulturowych i dworu hrabiów Tyzenhaus.
Pospacerujemy ulicami miasta, Placem Niepodległości. Zaskoczy nas piękny kościół św. Mateusza. Jest to jedna z najwybitniejszych budowli neogotyckich okresu historyzmu.
Wewnątrz kościoła zachwyci Cię oszałamiający gotycki mistycyzm w świetle witraży: ornament ołtarza głównego, posągi hrabiego Tyzenhausa, starannie wykonane ręczne prace z drewna, organy z 24 głosami! Skarb w nim jest nie mniej imponujący. Mówi się, że zgodnie z życzeniem hrabiego Rejnolda Tyzenhausa goście, którzy go odwiedzali, musieli nieść prezenty nie jemu, ale kościołowi. W ten sposób powstała duży skarbiec wartości.
Rakiszki jako jedyne na Litwie można nazwać miastem malowanych okiennic. Domy przy głównej ulicy zdobią okiennice. Pomysł ożywienia tradycji dekoracji wnętrz narodził się w 2003 roku, a w 2005 roku malowanie okiennic przerodziło się w projekt, który z powodzeniem realizuje się od 15 lat. W odbywających się tu plenerach biorą udział artyści z całej Litwy i krajów ościennych.
Zwiedzimy muzeum znajdujące się w dworze hrabiów Tyzenhaus. Zobaczymy autentyczne wnętrza dworu, dzieła sztuki użytkowej, unikalne rzeźby z drewna słynnego artysty Lionginasa Šepkusa. Między innymi, zagroda dworu w Rakiszkach zdobyła nagrodę EDEN „Najlepsze Europejskie Destynacje Turystyczne ”. Honorowy tytuł najlepszej destynacji turystycznej otrzymał dwór w Rakiszkach za dobrze wyposażoną ekspozycję dworu, pielęgnującą historię i kulturę oraz kształcącą młodsze pokolenie.
Pospacerujemy po „zajęczym parku” obok dworku i dowiemy się, dlaczego mieszkańcy Rakiszek tak bardzo lubią zajęców. Dekoracyjne rzeźby – ławki lub krzesła w ksztalcie zająców zapraszają do usiądnięcia i sprawdzenia, czy jesteś większy niż marchewka, którą on trzyma.
Po wycieczce weźmiemy udział w ciekawym programie „droga sera”. Mieszkańcy Rakiszek opowiedzą o zwyczajach i tradycjach serowarskich, przedstawią sprzęty domowe, które były używane w gospodarstwie do produkcji sera. Na koniec spróbujemy sera o wysokiej jakości, który będzie podany kilku rodzajów.
Z Rakiszek udamy się do Onikszt. Tutaj pospacerujemy wierzchólkami drzew – szlakiem Lajai. To pierwszy taki szlak w krajach bałtyckich i w całej Europie Wschodniej. Tutaj wzniesiemy się na wierzchołki drzew, a po wejściu na znajdującą się na wysokości 21 m wieżę widokową ujrzymy zakola rzeki Święta i panoramę słynnej puszczy oniksztańskiej. Zobaczymy również najsłynniejszy i drugi co do wielkości kamień na Litwie – Puntukas. Według legendy diabeł niósł kamień wielkości z domem i chciał go rzucić na kościół w Oniksztach, ale pianie koguta mu przeszkodziło i kamień pozostał w puszczy. Na jego powierzchni wyryte są płaskorzeźby litewskich pilotów, którzy przekroczyli Atlantyk, Steponas Darius i Stasys Girėnas.
Z daleka widać wieże kościoła św. Mateusza w Oniksztach. I nic dziwnego, że ten kościół jest najwyższy na Litwie, wysokość jego wież wynosi 79 m. Wejdziemy na taras widokowy na wysokość 33 m, z którego otworzy się miasto Onikszty oraz dzieląca je rzeka Święta i okolice miasta.
Czy wiesz, że wino z Onikszt próbowalo nawet brytyjska rodzina królewska. W programie poznawczym „Podróż po litewskich napojach” zapoznamy się z ciekawą historią i produktami wytwórni „Anykščių vynas”. Profesjonalni eksperci z wina, którzy ukończyli studia Sommelierów, zaproszą Cię do fabryki, która od prawie 100 lat pielęgnuje litewskie tradycje winiarskie i zwraca szczególną uwagę na naturalność. Usłyszysz historię tej fabryki, która sięga 1926 roku; zapoznamy się z procesami produkcji wina Voruta: od tłoczenia soków owocowych i jagodowych do butelkowania; posłuchamy sommelierskich opowieści o smaku i aromatycznych właściwościach degustowanych trunków, a także przedstawimy podstawowe zasady łączenia wina z jedzeniem.
